J’ai fait un taboulé

 Publié le 25.06.2022  |  Jacques Foucry

On se calme tout de suite, ce n’est sans doute pas la vraie recette (mais y a t-il une vraie recette ?), mais c’est celle que je fait, que j’aime et qui me va bien. Les ingrédients (pour 4 personnes) 200 gr de semoule de blé tendre (Couscous) ; 1 oignon ; le jus d’un citron ; 1 ou 2 poivrons selon la taille et vos goûts ; 250 gr de tomates (celles qui ont du goût si possible) ; ½ concombre ; des feuilles de menthe 1 ; du persils plat 1 ; de l’eau ; sel et poivre. [Lire]
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J’ai fait des chouquettes

J’ai fait des chouquettes

 Publié le 31.08.2015  |  jacques_foucry

Où l’on va voir que faire des chouquettes, c’est aussi fastoche que de faire des gougères. Les ingrédients Ils sont très semblables à ceux utilisés pour les gougères. Nous allons simplement faire sorte que la pâte à choux soit sucrée. ¼ de litre d’eau ; 150 g de farine ; 100 g de beurre ; 5 œufs ; 1 CaS1 rase de sucre ; 1 sachet de sucre vanillé ; ½ CaC2 de sel : ½ CaC de poudre à lever ; du sucre perle3. [Lire]
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